Kochen mit Teddy

Sie ist ein Publikumsmagnet auf dem DORTMUNDER HERBST, die Kochwerkstatt. Wie immer präsentiert vom Dortmunder Radio 91.2 gibt es hier wunderbare Anregungen und leckere Rezepte. Natürlich liegt auch wieder das Rezeptheft aus. Wer vorher schon stöbern will – bitteschön: das Rezeptheft gibt es auch online. Wie wäre es beispielsweise mit einem Pastinaken-Birnen-Süppchen mit Walnusskrokant? Oder einem rosa Lammkarree mit karamellisierten Schalotten? Und danach vielleicht ein warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern? Herrlich, oder?

In diesem Jahr schwingen die „jungen Wilden“ von Radio 91.2 den Kochlöffel. Aber wir freuen uns auch, mit Wolfgang „Teddy“ de Beer eine echte Dortmunder Legende begrüßen zu dürfen. Im Mai beendete er nach 32 Jahren seine aktive Laufbahn beim BVB. Zuletzt war der Mann mit den markanten O-Beinen Torwarttrainer bei den Schwarzgelben. Wir sind gespannt, was der Dinslakener kocht. Ihr könnt ihn am Messe-Mittwoch (Tag der Deutschen Einheit) erleben.

Die Kochwerkstatt findet Ihr wie immer inmitten der Halle 6 im Bereich KÜCHE & HAUSHALT. Die Kochwerkstatt ist Teil des neuen, zentralen Marktplatzes. Hier könnt Ihr Verweilen, aber auch Neues probieren. Liebhaber süßer Speisen dürfen sich auf Cookie Dough freuen. Der rohe Keksteig ist derzeit extrem beliebt und kann auf der Messe probiert werden. Ebenso Ice Cream Rolls – der Eis-Trend aus Thailand, bei dem das Eis nicht in Kugeln, sondern in zarten Röllchen verkauft wird. Allein die Herstellung dieser Rolls ist spannend zu sehen. Für den Eiszauberer ist das richtige Arbeit!

Wir wünschen interessante Einblicke und natürlich guten Appetit.

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